Nghiên cứu phương pháp xác định vitamin D (D2, D3) và vitamin K2 trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ 2 lần (LC-MS/MS) / Phạm Thị Đoan; Người hướng dẫn khoa học: Vũ Hồng Sơn
Luận văn Thạc sỹ - Ngành Công nghệ thực phẩm - Trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Bộ Giáo dục và Đào tạo
Bibliography
Phụ lục 5 tr
Summary
Tổng quan về vitamin D và K, kỹ thuật sắc ký lỏng ghép hai lần phối khổ (Ic-ms/ms); nội dung và phương pháp nghiên cứu; kết quả nghiên cứu và thảo luận.
